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Jazz y Cerveza: Una Pareja que Siempre Sabe Bien
Desde que nació Beer in the Woods, el jazz ha sido el hilo conductor de todo lo que cocinamos. Cada receta, cada cata, cada sesión de homebrewing tiene un soundtrack que va desde los clásicos de Coltrane hasta los experimentos de Kamasi Washington. Y no es casualidad: el jazz es el corazón de nuestras creaciones….
Lager vs Ale: ¿Qué suena hoy en tu vaso?
En Beer in the Woods, cada lote se cocina con jazz de fondo. Es ley. Mientras el mosto hierve, la música puede ir desde los solos de Miles Davis hasta la experimentación de Esperanza Spalding. Así, entre compases y notas, siempre sale la misma pregunta de algún curioso: —Oye, ¿esto es lager o ale? Y…
